Πόσες μερίδες φαγητού πετάμε άραγε, ενώ υπάρχουν άλλοι που έχουν ανάγκη;
155.000 τόνοι τροφίμων στα σκουπίδια, αντιπροσωπευόντας το 28,2% των αστικών στερεών αποβλήτων της Κύπρου το 2017. Επίσης 182κιλά φαγητό κάθε χρόνο καταλήγουν στα σκουπίδια από τον κάθε ένα μας!!!
Είναι κρίμα. Είναι κρίμα!
Πώς να μειώσουμε εύκολα τη σπατάλη τροφίμων;
1. Μαγειρεύουμε όσο χρειαζόμαστε, όσο θα καταναλώσουμε.
2. Ψωνίζουμε με βάση τις ανάγκες μας. Αποφεύγουμε τα περιττά ψώνια.
3. Ορθές πρακτικές φύλαξης και συντήρησης τροφίμων. Οργανώνουμε σωστά το ψυγείο και τα ντουλάπια μας, για να αποφύγουμε την απόρριψη χαλασμένων ή ληγμένων τροφίμων.
4. Προσφέρουμε τα τρόφιμα που περισσεύουν. Φροντίζουμε να είναι σε καλή κατάσταση και τα προσφέρουμε σε κοινωνικά παντοπωλεία.
5. Προσφέρουμε σε ζώα/κατοικίδια. Το φαγητό που μας περισσεύει αν δεν είναι κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση, αλλά είναι σε καλή κατάσταση μπορεί να προσφερθεί για ζωική κατανάλωση.
6. Χώροι εστίασης. Το φαγητό που δεν καταναλώνεται από τον πελάτη μπορεί να παρέχεται στον πελάτη σε πακέτο ή να δίνεται σε αδειούχο διαχειριστή.
*foodprint
GREEN PRESS CYPRUS.NEWS
