χαλλούμι
Ο αφθώδης πυρετός φέρνει νέο διάταγμα για την παραγωγή χαλλουμιού – Στο 15% η υποχρεωτική συμμετοχή αιγινού και πρόβειου γάλακτος
Στο 15% καθορίζεται η ελάχιστη αναλογία αιγινού και πρόβειου γάλακτος στις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χαλλουμιού, με νέο διάταγμα από...
Από την πατάτα στο χαλλούμι: Το νέο viral μνημείο της Κύπρου στο Πισσούρι
Η Κύπρος φαίνεται πως έχει ανακαλύψει τον πιο… γευστικό τρόπο να κάνει αισθητή την παρουσία της στα social media! Μετά το διάσημο πλέον...
Χαλλούμι ΠΟΠ: «Σοβαρό πρόβλημα εκτός Κύπρου» – Προς αυστηροποίηση ποινών για παραβίαση προδιαγραφών
Μη ικανοποιημένη με την υπάρχουσα νομοθεσία δήλωσε η υπουργός Γεωργίας Την πρόθεση του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος να αυστηροποιήσει περαιτέρω τις...
Κίπρις: Περιμένουν το Bureau Veritas για το χαλλούμι
Υπό από τον τίτλο «Το χαλλούμι περιμένει το Βureau Veritas», η τουρκοκυπριακή εφημερίδα «Κίπρις» γράφει ότι μόνο σε περίπτωση που εγκριθούν από την...
Γαλεύκουν μας ούλλοι πουγιρόν για το χαλλούμι
Του Κυριάκου Ανδρέου Το Κυπριακό τζαι αν λυθεί, το χαλλούμι δύσκολα θα κατοχυρωθεί ως ΠΟΠ της Κύπρου. Διότι τα ριάλλια που την εμπορία...
